TORTINO BIGUSTO DAL CUORE MORBIDO

Ciao ragazze,oggi volevo parlarvi di una ricetta super golosa ,io sono un appassionata di cioccolata e sono convinta che sia un vero e proprio antidepressivo ,ecco perchè io sono sempre allegra.
 Comunque tornando ai peccati di gola che ne pensate di questo

                  

INGREDIENTI

50gr cioccolato fondente     

100 gr cioccolato bianco

2uova

20gr di  farina

80gr di zucchero a velo

80 gr di burro

1bustina di vanilina 

un pizzico di sale

PROCEDIMENTO

In un pentolino fare sciogliere il cioccolato fondente con 40 gr di burro mentre in un altro pentolino a parte fare la stessa cosa con la cioccolata bianca (50gr)

                                              

aggiungere lo zucchero a velo 40 gr per tipo di cioccolata .In un piatto battere un uovo per volta con un pizzico di sale e aggiunge un uovo per cioccolata aggiungere anche la farina 10 gr per cioccolata e la vanilina metà bustina per cioccolata .Ora imburrate e infarinate gli stampini di alluminio e versate all interno di ogni stampino i due composti poi aggiungere al centro qualche cubetto di cioccolato bianco

ora mettere i pirottini per mezz'ora nel congelatore e poi infornarli fino a quando non lievitano un po ma non farli cuocere troppo e poi buon appetito.

MILLEFOGLIE DI MELANZANE

Ciao ragazze oggi ho preparato delle melanzane golossissime spero vi piaccia
INGREDIENTI per 1 millefoglie
1 melanzana piccola
2 uova
pangrattato qb
farina qb
olio d oliva qb
100 ml salsa
1 mozzarella
50gr mortadella
Sale qb
PROCEDIMENTO
In un tegame portiamo l olio ad una tempera tuta elevata nel frattempo puliamo e affettiamo la melanzana













quando l olio sarà abbastanza caldo impaniamo le fette di melanzana prima nella farina poi nel uovo precedentemente sbattuto e nel quale abbiamo aggiunto un pizzico di sale poi nel pangrattato e in fine le mettiamo nell'olio

 quando saranno cotte avranno un colore dorato togliamole dall'olio e appoggiamole su un panno carta per assorbire l olio in eccesso 

dopo di ciò iniziamo a preparare il nostro millefoglie posiamo la prima fetta di melanzana e iniziamo a condirla con salsa mozzarella parmigiano e un po di mortadella ancora salsa parmigiano chiudiamo con una fetta di melanzana e così via con gli altri strati 

ora il nostro millefoglie e pronto per andare mezz'ora in forno a 180°  BUON APPETITOOOOOOO....!

TORTA DI MELE ALL'ARANCIA

Ciao ragazze oggi ho fatto una torta buonissima con la frutta di stagione che più mi piace ,ora vi spiego come l' ho preparata.
INGREDIENTI
3 mele sbucciate
2 cucchiaini di cannella macinata
310 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
220 gr di olio vegetale
400 gr zucchero
4 uova
1 cucchiaino di vanilina
125 gr di succo d arancia
PROCEDIMENTO

Tagliare a spicchi le mele e lasciarle macerare in una terrina con 5 cucchiai di zucchero (dei 400 gr) e la cannella ;mentre in una ciotola iniziamo a mescolare l olio con lo zucchero e aggiungiamo le uova continuando a mescolare uniamo anche il succo d arancia.

Ora in un altra ciotola mischiamo la farina con la vanilina e il lievito ed in fine uniamo il composto precedentemente preparato

dopo aver ammalgamatto il tutto con cura imburriamo e infariniamo un tegame a cerniera e riponiamo all' interno il composto. prendiamo le mele a spicchi e iniziamo a decorare la nostra torta.

inforniamo per circa mezz'ora a 180° in forno ventilato. ECCO IL RISULTATO

SUFFLè DI PATATE

Ciao ragazze , questa sera per cena non sapevo proprio che preparare , cosi ho dato uno sguardo nella dispensa eeee ...

che vè nè pare vi dirò da vedere è carino ma da mangiare mmmmmmmmm....

INGREDIENTI

5patate grandi

100gr prosciutto cotto(una variante sono i gamberetti)

50ml panna

100ml latte

100gr mozzarella

100gr parmigiano grattuggiato

un pizzico di noce moscata

burro qb

pane grattuggiato qb

1uovo

sale qb

PROCEDURA

 

Lessiamo in abbondante acqua salata le patate preceentemente sbucciate e tagliate a cubetti (per accelerare la cottura)

                                                                                                                             quando saranno abbastanza cotte coliamo l acqua e le mettiamo in una ciotola,aiutandoci con una forchetta le schiacciamo bene 

poi ci aggiungiamo il prosciutto,il parmigiano, la mozzarella, la panna e la nocemocata ammalgamiamo  a parte sbattiamo l uovo in un piatto e lo aggiungiamo

dopo aver ammalgamato bene tutti questi ingredienti imburriamo una pirofila e sistemiamo per bene l impasto livellandolo con l aiuto del cucchiaio                                                                                                                               

 

 

ora cospargiamo il pane grattuggiato copredo completamente l impasto poi aggiungiamo una spolverata di parmigiano e versiamo lentamente dal bordo il latte stando bene attenti a non guastare il pane grattugiato

qualche fiocco di burro e poiiiiii ......... dritto in fornooooooooooooooo ed ecco qua ...cosa vi pare........