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martedì 25 febbraio 2014

stelle di Gragnano in verde

                                                                  INGREDIENTI
                                                               500gr di bietole tritate
                                                                  una noce di burro
                                                                 100 gr di prosciutto cotto a cubetti
                                                                1 patata tritata
                                                                1 litro di besciamella
                                                                 50gr di parmigiano grattugiato
                                                                 una noce di formaggio cremoso
                                                                1 scalogno
                                     


                                                          PROCEDIMENTO
Fate soffriggere lo scalogno con il burro
aggiungete il prosciutto cotto e le bietole salando e pepando q.b.
lasciatele stufare per qualche minuto
ora aggiungiamo la patata grattugiata e un pò d 'acqua per continuare la cottura
in una pentola con acqua salata lessiamo le nostre STELLE DI GRAGNANO
nel frattempo le nostre bietole e la nostra patata si  saranno stufati aggiungiamo due cucchiai di besciamella
e il formaggio spalmabile e amalgamiamo il tutto

prepariamo in una terrina un fondo del nostro sughetto con la besciamella
appoggiamo le nostre stelle nella terrina
riempiamole con il nostro composto di bietole  e ricopriamole con la besciamella e il parmigiano grattugiato

gratinare in forno per 15 min. circa fino a doratura






BUON APPETITO CON LA PASTA DI GRAGNANO CUCINARE è SEMPRE UN VERO PIACERE PER GLI OCCHI E PER IL PALATO

mercoledì 19 febbraio 2014

EBRAND SEMPRE UN IMMENSO PIACERE

Ciao Ragazze/i,
         oggi voglio parlarvi di benessere con se stessi e con il nostro partner .
No non si tratta di Spa o centri termali , 
ma semplicemente di un idea firmata
Precisamente di candele che hanno una doppia funzione 
profumano l ambiente circostante ,creando un atmosfera serena e rilassante ,
e pensate un pò una volta accese diventano un ottimo olio per massaggi da poter usare
 sia per uso privato quindi rendendo piacevole per te e per il tuo partner un fine giornata devastato dal lavoro dove un caldo massaggio avvolto in splendide e rigeneranti profumazioni e oli essenziali
aiuta il benessere di coppia .
Sia per uso professionale quindi rendendo piacevole il clima per i vostri clienti proponendoli un prodotto oltre che efficace e rilassante benefico e biologico si perchè questo prodotto si contraddistingue per la totale assenza di petrolati , paraffine, conservanti ,coloranti e cere animali.
 Un posto d'onore ha invece la loro formulazione che vede protagonisti il burro di karitè , il burro di cacao e il burro di cocco,ingredienti esclusivi che offrono proprietà emollienti , elasticizzanti ,rigeneranti oltre a rendere l'atmosfera totalmente avvolgente
 Possiamo trovarle in 3 fantastiche fragranze:
 la candela da massaggio "Sentori d'Oriente"con oli essenziali di ylang-ylang, patuchouli e sandalo,
la candela massaggio "Mediterraneo " con oli essenziali di rosmarino ,lavanda,maggiorana e timo
e "Sentori d'Africa
Allora che aspettate portatevi la Spa a casa
o provate nei vostri saloni di bellezza ,centri estetici o nelle vostre Spa
ne varrà realmente la pena unire beneficio per il corpo e piacere
POTRETE TROVARE LE CANDELE MASSAGGIO NELL' E-SHOP EBRAND ITALIA
AD UN PREZZO CONVENIENTE
ALLORA STATE ANCORA LEGGENDO!
EBRAND PROPONE
 UNA QUALITà ECCELLENTE
UN PRODOTTO EFFICACE E SALUTARE E
 UN PREZZO ECEZIONALE











martedì 18 febbraio 2014

ACQUA TESORINO L'ACQUA CHE TI PURIFICA

Ciao Ragazze/i,
        oggi voglio parlarvi di acqua precisamente di acqua di sorgente ,
 più nello specifico di

Sorgente Tesorino non è della semplice acqua , ma come anticipa già il suo nome ,
è un acqua di sorgente .
L'acqua di sorgente in questione ha molteplici proprietà puramente depurative liberando il nostro organismo da tutte le scorie e aiutando il funzionamento dei reni 
come mostra questa scheda tecnica l'acqua tesorino è un acqua salutare ricca di tanti encipienti per aiutare il nostro corpo a stare bene .



Ma conosciamola un  meglio:
la sorgente TESORINO si trova a Montopoli Val D'Amo (Pisa)
quest'acqua sgorga in una zona incontaminata protetta e lontana dagli inquinamenti 
Nel 1932 la sorgente TESORINO  era molto apprezzata in quanto acqua salutare
 dai medici proprio per le sue qualità depurative e terapeutiche 


Dal 1941 viene finalmente imbottigliata e commercializzata in Toscana .
Oggi grazie ad un moderno stabilimento automatizzato arriva sulle nostre tavole .
Colgo l ' occasione per ringraziare quest'azienda per gli omaggi ricevuti 

ho potuto testare sia l acqua naturale leggerissima e veramente purificante










l'acqua effervescente invece aiuta molto la digestione 


per ulteriori informazioni contattate il sito SORGENTE TESORINO

lunedì 10 febbraio 2014

BRIOCHE RIPIENE DI NUTELLA

CIAO RAGAZZE ,
OGGI  VOGLIO PROPORVI UNA RICETTINA SEMPLICE PER LA MERENDA
                                                               INGREDIENTI
                                                   100 gr di zucchero
                                                        2 uova
                                                   50ml di olio di semi
                                                     150gr di farina 00
                                                      100ml di latte
                                                    mezza bustina di lievito per dolci
                                                    100gr di nutella
                                                           



                                                             PROCEDIMENTO
Con l aiuto di uno sbattitore montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume
aggiungere l olio di semi e la farina

aggiungere il latte con il lievito dissolto
imburrare e infarinare gli stampini
riempirli con il composto per metà
aiutandovi con un cucchiaino ponete la nutella al centro

infornare a 160° in forno ventilato






le nostre brioche sono pronte BUONA MERENDAAAAAA!

sabato 8 febbraio 2014

VINCHEF L ESALTAZIONE DEL GUSTO

Ciao Ragazze/i ,
        oggi voglio parlarvi di un prodotto che ha reso perfetto il gusto delle mie pietanze .
Vi è mai capitato di cucinare dei cibi in modo assolutamente perfetto ma nel gusto c'è sempre qualcosa che manca ?
Io grazie a questa  ingegnoso prodotto che vado a presentarvi ho risolto questo problema ,
sto parlando di
Grazie ai prodotti con i quali mi ha omaggiato quest'azienda ho potuto testare la reale efficacia di questo prodotto capace di esaltare i sapori di ogni piatto dai primi ai secondi dai piatti a base di pesce a quelli a base di carne e verdure .



 Quando cuciniamo cerchiamo sempre di esaltare il sapore di un piatto magari usando dadi vegetali per il giusto equilibrio del gusto o cercando di insaporirlo con erbe aromatiche , sfumando con del vino o aggiungendo semplicemente dell' olio ma per quanto buoni i nostri piatti possano essere delle volte è difficile trovare il giusto equilibrio e la giusta genuinità , Vinchef è il perfetto equilibrio per esealtare genuinamente i nostri piatti .
Il primo prodotto  a base di vino e erbe aromatiche , creato con l'infusione di alcune tra le erbe aromatiche più utilizzate in cucina come il rosmarino, il timo , l 'alloro,il coriandolo,l'origano e l'aglio in dei vini bianchi  Italiani selezionati .
Un prodotto semplice genuino e facile da usare con dei benefici tutti da gustare , perchè Vinchef permette di insaporire naturalmente i nostri piatti in maniera equilibrata , permettendoci di utilizzare meno sale e grazie alle spezie presenti in esso rende i nostri piatti oltre che migliori in gusto contribuisce anche alla loro digeribilità.
Ora voglio farvi vedere in maniera pratica come ho preparato un primo ed un secondo buonissimi  grazie all'esaltazione dei sapori che offre Vinchef
                                                     RISOTTO DI ZUCCA AI FORMAGGI
                                                                      INGREDIENTI  per 4 persone
                                                                         400 gr di riso
                                                                         200 gr di zucca
                                                                         100 gr formaggio fresco cremoso
                                                                           50 gr di parmiggiano
                                                                              1 cucchiaio di panna da cucina
                                                                              sedano cipolla e carota
                                                                             una noce di burro
                                                                              1.5 ml di brodo vegetale
                                                                             prezzemolo qb
                                                                           
                                                             


                                                                    PROCEDIMENTO
 In una padella fate sciogliere a fiamma bassa una noce di burro
 quando si sarà appena sciolto aggiungere la cipolla il sedano e la carota tagliate a cubetti
lasciarli appassire
 ora aggiungiamo la zucca tritata e lasciamola appassire
quando sarà appassita aggiungere il riso
lasciarlo tostare qualche istante e sfumarlo con VINCHEF

 ora aggiungiamo un mestolo per volta il brodo vegetale caldo
 una volta ultimata la cottura del riso aggiungiamo il formaggio fresco cremoso e lo incorporiamo al nostro risotto
 il parmigiano e il cucchiaio di panna da cucina  incorporandoli completamente
 e in fine una bella manciata di prezzemolo tritato
 impiattiamo e mmmmmmm che risotto
con Vinchef è un esaltazione del palato


                                                  POLPETTE DI TACCHINO ALLE VERDURE

                                                                     INGREDIENTI
                                                            400gr di trito di polpa di tacchino (condita con sale e pepe)
                                                             50gr di formaggio svizzero
                                                               1 uovo
                                                               pangrattato qb
                                                               50gr di formaggio romano grattuggiato
                                                            2 patate tagliate a cubetti
                                                              100 gr di piselli
                                                               cipolla sedano e carota
                                                          olio extravergine d'oliva qb
                                                                         


                                                            PROCEDIMENTO
In una ciotola amalgamiamo il trito di tacchino con il formaggio romano e l' uovo .
Ora con il nostro composto formiamo delle polpettine inserendo nel interno un cubetto di formaggio svizzero e impanandole nel pangrattato .
Fate soffriggere il sedano la cipolla e la carota con un pò d ' olio extravergine d'oliva e lasciare rosolare le nostre polpettine

 quando si saranno leggermente rosolate sfumiamole con Vinchef  ma stando attenti a non farlo evaporare del tutto
 ora aggiungiamo i piselli e le patate tyagliate a cubetti  e un bicchiere d 'acqua
 lasciarle cuocere leggermente sul gas
 poi passarle in forno ventilato a 180° fino a quando le patate non saranno cotte
 ORALE NOSTRE POLPETTE SONO PRONTE

 BUON APPETITO CON TANTO SAPORE  CON VINCHEF IL PRODOTTO CHE MANCAVA ALLA MIA CUCINA PER ESALTARE TUTTO IL GUSTO E IL SAPORE DEI MIEI PIATTI
IO L HO PROVATO E ORA NON POSSO PIù FARNE A MENO .
E TU CHE ASPETTI ?
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 O SULLA LORO PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/Vinchef