Lettori fissi

martedì 19 marzo 2013

UNA TORTA DI COMPLEANNO SPECIALE PER LA MIA MAMMA

Ciao ragazze oggi nel giorno della festa del papa' io ho fatto una torta di compleanno per la mia mamma 

INGREDIENTI 
Sul peso di 3 uova ,aggiungere tanto di fatina e tanto di zucchero
Un bicchiere di latte 
una bustina di lievito per dolci
50gr di burro
80gr di cacao amaro
PROCEDIMENTO

Separare gli albumi dai tuorli , unire i tuorli allo zucchero ,montare a parte gli albumi a neve unire  ai tuorli la farina il cacao e la bustina di lievito dissolta nel bicchiere del latte
lavorate bene il camposto dopo di che imburrate e infarinate una teglia a cerniera e versatevi il composto all interno livellandolo bene


infornare la torta a 160° per circa mezz'ora .
Ora la nostra torta è pronta dividiamola a metà e la farciamo a piacere .
Una volta farcita la richiudiamo e la guarniamo come piu ci piace



ORA LA NOSTRA TORTA è PRONTA CHE Vè Nè PARE?

LE DELIZIE ARROSTO CON CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA TEC-AL srl


 CIAO,RAGAZZE  OGGI HO PREPARATO IL REALE DI MAIALE ALLA BRACE E        TEC-ALsrl GLI HA DATO QUEL TOCCO IN PIù PER ESSERE VERAMENTE GUSTOSO




INGREDIENTI
400gr di reale di maiale
una confezzione di CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA TEC-ALsrl
ATTREZZATURA
UN BARBECUE
UN SACCHETTO DI CARBONE
               PROCEDIMENTO

ACCENDERE IL BARBECUE NEL FRATTEMPO CONDIRE IL REALE DI MAIALE CON CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA 




ORA CHE LA CARNE è CONDITA APPOGGIARLA SUL BARBECUE 


CUOCERE AMBEDUE I LATI DELLA CARNE 







ORA LA NOSTRA CARNE è PRONTA E GRAZIE A CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA TEC-AL è GUSTOSISSIMA 


info@tecalsrl.com













IL MOMENTO DEL CAFFè CON LA COMPATIBILE


CIAO,RAGAZZE OGGI HO IL PIACERE DI PARLARVI DELLA COMPATIBILE LE CAPSULE COMPATIBILI PER LE MACCHINE NESPRESSO . 
VI PIACE IL CAFFè O MEGLIO VI PIACE IL BUON CAFFè  ALLORA LA COMPATIBILE è LA CAPSULA CHE Fà PER VOI .
QUESTA AZIENDA USA SOLO CAFFè TORREFATTO PER DARCI TUTTO IL GUSTO E IL SAPORE DEL CAFFè APPENA MACINATO A DEI PREZZI ACCESSIBILI TROVERETE ALTRE INFORMAZIONI SUL LORO SITO  http://www.lacompatibile.it/ O SULLA LORO PAGINA FACEBOOK  LaCompatibileit
SONO DISPONIBILI BEN QUATTRO VARIE FRAGRANZE DI CAFFè :
AMABILE per chi ama il caffe' ma con un gusto più delicato 
ESPRESSO BAR per un caffe' cremoso e intenso
DECAFFEINATO per chi come me non va d 'accordo con la caffeina 
FORTISSIMO per chi ha bisogno di tanta energia 
QUESTO è IL COFANETTO CON IL QUALE L'AZIENDA MI HA GENTILMENTE OMAGGIATA 
ORA IO MI GODO IL MIO BUON CAFFè E VOI COSA ASPETTATE !

venerdì 15 marzo 2013

DALL 'EMILIA ALLA PUGLIA CON TEC-ALsrl

Ciao ragazze oggi ho voluto unire due regioni molto lontane tra di loro, infatti ho adoperato un prodotto TEC-ALsrl dal cuore dell Emilia in una ricetta che è tutta pugliese sto parlando dei taralli scaldati 


INGREDIENTI
200ml di vino bianco 
125gr di olio d oliva extravergine
10gr di sale 
500gr di farina 00
un cucchiaio di semi di  finocchio selvatico TEC-ALsrl
PROCEDIMENTO


In una ciotola amalgamate la farina con il vino il sale e l' olio  




quando gli ingredienti iniziano a compattarsi aggiungere i SEMI DI FINOCCHIO TEC-ALsrl e continuare ad impastare quando i semi si saranno sparsi nell impasto e risultera un impasto liscio mettere il composto su di un piano di lavoro e iniziare a formare dei piccoli serpentini e poi unirli a forma di cerchio 










una volta finita la pasta e aver dato forma a tutti i taralli scottarli in abbondante acqua bollente lasciarli in acqua solo pochi istanti e riporli sulla carta da forno .Ora gli scaldatelli sono pronti per essere infornati (forno a 220° ) fino a quando non acquistano un colore bronzato  



ORA I NOSTRI TARALLI SONO PRONTI GRAZIE TEC-ALsrl  http://www.tecalsrl.com/



POLPETTE DI POLLO CON INALPI

Ciao ragazze,oggi volevo proporvi una ricettina lampo con la quale ho adoperato LE FETTE CLASSICHE INALPI e I FORMAGGINI INALPI 



INGREDIENTI 
1 confezione di fette classiche INALPI
1 confezione di formaggini INALPI 
1 uovo
formaggio qb
300gr macinato di pollo 
sale qb
1 patata grattugiata

50gr di mortadella 




            PROCEDIMENTO

Mescolare in una ciotola il macinato con la patata il formaggio il formaggino la mortadella  a pezzetti  e un pizzico di sale ammalgamare il tutto .















quando risulteranno dorate da tutti i lati toglierle dall olio e porle in un a pirofila con un fondo di salsa una volta sistemate decorare le nostre polpette con le FETTE CLASSICHE INALPI  

 ora via per 10 min in forno a 180° 
BUON APPETITO CON INALPI

il composto risultera morbido formare delle palline e impanarle con il pangrattato ora friggerli in olio bollente



























giovedì 14 marzo 2013

LA SPEZIATA TEC-ALsrl

Ciao ragazze, oggi sono particolarmente felice perchè ho il piacere di parlarvi della mia collaborazione con un azienda quasi unica nel suo genere sto parlando della TEC-AL.srl
La TEC-ALsrl è un azienda sita nel cuore dell'Emilia ,e trasporta nei suoi prodotti tutta la tradizione ,e l'esperienza della sua terra.
Quest'azienda opera da anni nel settore alimentare e produce miscele tecnologiche di ogni genere ,a base di: aromi ,spezie ,additivi,droghe ed erbe aromatiche ,anche personalizzate ;inoltre la TEC-ALsrl è specializzata nella lavorazione ,produzione di carni e di prodotti a base di carni .
I suoi prodotti sono, innumerevoli e tutti sono straordinari ;tutto questo fà della TEC-ALsrl un azienda completa ed efficiente ,in quanto a qualità e genuinità.
per saperne di più su questa azienda ergonomica ,vi consiglio vivamente di andare sul loro sito http://www.tecalsrl.com/index.php dove troverete di tutto per quanto riguarda il settore alimentare ,ne rimarrete sorprendentemente esterefatti . 
INSOMMA TEC-ALsrl HA PENSATO PROPRIO A TUTTI I GUSTI .
Questi sono i prodotti con i quali l azienda gentilmente mi ha omaggiata:
-SEMI DI FINOCCHIO SELVATICO
-PEPE VERDE IN SALAMOIA 
-CONTEC SALAMOIA ROMAGNIOLA
 e con i quali sto gia fantasticando cosa preparare 

ORA NON MI RESTA CHE RINGRAZIARE LA TEC-ALsrl PER QUEST' OPPORTUNITà 

CUCINA MARINARA CON INALPI

Ciao ragazze, anche oggi ho adoperato un prodotto INALPI nella mia cucina e guardate un pò primo e secondo al voloooo 


                                        LINGUINE AL SUGO DI SEPPIA E SEPPIA RIPIENA 

INGREDIENTI
1 litro di salsa
vino qb
350 gr linguine
3 seppie 
1 uovo 
pane raffermo (estirpare la mollica )
FETTE INALPI LIGHT
formaggio grattugiato qb
1 cipolla 
olio qb
sale qb

                                                     PROCEDIMENTO
Pulire adeguatamente le seppie ,sbattere con una forchetta l uovo con il formaggio e un pizzico di sale e aggiungere la mollica del pane raffermo.





Ora prendiamo le nostre seppie e riempiamole a strati con il composto e al centro riponiamo le fette light INALPI e richiudiamo con uno stuzzicadenti 










ora che le seppie sono pronte soffriggiamo la cipolla tritata con l olio in una pentola alta quando la cipolla sarà dorata aggiungete le seppie e fatele soffriggere sfumando con un pò di vino bianco 






aggiungiamo ora la salsa copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco dolce saranno pronte in 1 ora circa.






ora cuocete in abbondante acqua salata le linguine e quando le avete colate conditele con il sugo delle seppie
e il primo piatto è sistemato per secondo ci sono le seppie .Bè ! CHE DIRE INALPI ANCHE CON LA CUCINA MARINARA TI SPOSI BENISSIMO    http://www.lebontainalpi.it/