DALL 'EMILIA ALLA PUGLIA CON TEC-ALsrl

Ciao ragazze oggi ho voluto unire due regioni molto lontane tra di loro, infatti ho adoperato un prodotto TEC-ALsrl dal cuore dell Emilia in una ricetta che è tutta pugliese sto parlando dei taralli scaldati 

INGREDIENTI
200ml di vino bianco 
125gr di olio d oliva extravergine
10gr di sale 
500gr di farina 00
un cucchiaio di semi di  finocchio selvatico TEC-ALsrl
PROCEDIMENTO

In una ciotola amalgamate la farina con il vino il sale e l' olio  

quando gli ingredienti iniziano a compattarsi aggiungere i SEMI DI FINOCCHIO TEC-ALsrl e continuare ad impastare quando i semi si saranno sparsi nell impasto e risultera un impasto liscio mettere il composto su di un piano di lavoro e iniziare a formare dei piccoli serpentini e poi unirli a forma di cerchio 

una volta finita la pasta e aver dato forma a tutti i taralli scottarli in abbondante acqua bollente lasciarli in acqua solo pochi istanti e riporli sulla carta da forno .Ora gli scaldatelli sono pronti per essere infornati (forno a 220° ) fino a quando non acquistano un colore bronzato  

ORA I NOSTRI TARALLI SONO PRONTI GRAZIE TEC-ALsrl  http://www.tecalsrl.com/